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Avec ces minis burgers, c'est le goût qui compte

À peine trois bouchées! Célébrez cet été avec ces petites bouchées bien savoureuses. Ces petites sensations au boeuf sont à la mode dans tous genres de restaurants à travers le pays. Ces minis burgers sont faciles à faire, faciles à manger (par ex. lors d'un cocktail) et regorgent de vitamines et minéraux. Pour en savoir plus...

Avez-vous besoin d'aide pour planifier vos repas?

Joignez-vous au Club! La préparation des repas est souvent compliquée quand on doit s'adapter aux différents horaires de chacun des membres de la famille, à leurs goûts et préférences. Le personnel du Centre d'information sur le boeuf (CIB) vous dit que vous n'êtes pas seul, en fait ils ont formé un club où vous obtiendrez l'aide dont vous avez besoin. Pour en savoir plus...

La bonne nouvelle : Naturellement riche en nutriments

La plupart des Canadiens mangent une abondance d’aliments, mais nombreux sont ceux qui n’en tirent pas les nutriments essentiels à une bonne santé. Quel paradoxe – trop manger et être sous alimenté. Pour en savoir plus...

Nigella Lawson - Flash Fried Steak with White Bean Mash: Thin cut sirloin Steaks flash fried and ready to be served immediately with the bean mash and adorned with rosemary. Video

Le magazine électronique Club Pensez Boeuf vous donne accès à nos publications, à des suggestions de recettes et à des conseils sur la nutrition et sur la cuisson. Pour consulter la plus récente parution de notre magazine, cliquez ici.

Médaillons de boeuf

Les médaillons de boeuf à griller ou à mariner sont juteux et tendres, ils sont épais facilitant ainsi la cuisson au degré recherché – de mi-saignant à bien cuit – tout comme vous l'aimez! Cliquez ici.

Soyez prudents avec les aliments

Le Centre d'Information sur le Boeuf est fier d'être membre du Partenariat canadien pour la salubrité des aliments qui éduquent les consommateurs sur l'importance de la manipulation sécuritaire des aliments. Visitez le site Soyez prudents avec les aliments pour de l'information sur la cuisson, le nettoyage, la séparation et la réfrigération des aliments. Consultez également la section FAQ de notre site.